ねむち
三重县名张。Kiyamasa Sake Brewery Co.
Jikin Junmai Ginjo Hachitan Nishiki Hiire.
这是一款放置了大约六个月的火酿 Jikin。
这一季我还没能买到一瓶,希望能在一生中与它相遇一次,不要太过追逐。
我们喝的是冰镇的。
开瓶时会有短暂的气体声,但没有气泡附着在酒杯上。
颜色清澈无色。
酒香温和,略带菠萝的甜味。
口感略带气感,燃烧时略有寒意。
闻起来有成熟的果香。
在口中,多汁的甜味中带有一丝矿物质的味道,就在咽下之前,尖锐的酸味在优雅的和谐中扩散开来。
甜中带酸,令人回味无穷。
咽下后,略带苦味,让人回味无穷。
哦,它还可以作为佐餐酒。
成分:大米(国产)、大米麦芽(国产)
配料米:100% 广岛县产八幡锦大米
抛光比例:55%。
酒精含量:15.5%。
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