たけるパパ
在山形县天童的丸州中野清酒店购买的，这是九月份横跨宫城县和山形县旅行中的一个中转站。这是一家露樱特产店，与露樱清酒酿造厂相邻。带我们去的这瓶酒是与山形县的一家清酒店合作酿造的。这款酒名为 "山形超级限量版"，只在 10 家特定酒铺限量发售。
使用的大米是 100% Kame-no-o。
抛光比例为 45%。
酒精含量为 17%。
清酒度数 -3
使用的酵母：Association 1901 酵母。
开瓶后，扑鼻而来的是成熟苹果和梨等果香，优雅而沉稳，还带有一丝米香和谷物味。
倒入酒杯后，酒色浅淡，几乎透明，呈现淡金色。混合味道有所减弱，稠度适中。
喝一口，口感柔和清新，味道清澈爽口。米饭的甜味慢慢弥漫开来，仿佛伴随着吟酿的果香。浓郁的鲜味回味在舌尖萦绕，但酸度平衡了回味，使口感相对干净清爽。
Kame-no-o 属于鲜味口型，味道浓郁而不清淡。据说它的特点是口感尖锐，没有不愉快的味道。建议冷藏后食用，但加热后也能增强鲜味。
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