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这次是 "Ki Special Junmai Soumei"！🍶
Ki 是我最喜欢的品牌之一，我看到似乎是夏季限定版，所以就买了。😤
香气有点甜，有浓浓的酸味。
香气有点甜，酸味很浓。
酸味相当强烈，香气也是如此。不过，酸味可能被上述味道冲淡了......
还有一点鲜味。
虽然它具有夏季清酒特有的酸味，但我个人并不觉得它很清爽，也不太浓烈，但它的味道却恰到好处。我在想它是否可以用作食用酒。我还想它可以用作餐前饮料，但我可能会对它的膻味感到有点困扰🤔。
使用能产生柠檬酸的麴的机制也很有趣，如果你感兴趣，不妨买来看看！👍
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