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仓库审查 62.
秩父一日游时在 Mukou 清酒酿造厂买的另一瓶酒。这是我当时能品尝到的酒中我个人最喜欢的一款!
清淡爽口"、"清爽的冷清酒 "和 "略带干爽和顺滑 "这几个词,寥寥数语,却道出了很多东西。
香气很淡!只有淡淡的青草和谷物的清香。我很喜欢这种味道--笑。
这种香气非常 "所谓的清酒",虽然武库正宗本身是一家用硬水酿造清酒的干清酒酿造厂,但这种 "所谓 "的感觉可能来自酒名的形象。
不过,有趣的是,这款酒就像它说的那样口感顺滑,而且出人意料地容易入口。
从喝下的那一刻开始,适度的酸味就散发出来,并一直持续到最后。甜味可能是酒精的作用,也可能是清酒本身的作用,直到瓶子的中间部分才慢慢显现出来。最后会有一种辛辣味。这是一款不错的干型清酒,味道恰到好处。
泽之井也很擅长这种口感。这款酒可以说是老人酒,但酸度更接近现代餐酒。这款酒不错!
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