いけちゃ

仙禽線香花火　2020原酒生詰酒ひやおろし中取り無濾過

せんきん栃木県

9/14/2020, 10:42:52 AM

2024年5月10日

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いけちゃせんきんの季節ラベルもの。 かぶとむしに次いで線香花火ときました。 夏を想起させる澄んだ飲み口。 しかし後から仙禽特有の酸味・甘みが広がります。 フレッシュでバナナのような香りを感じますが、かぶとむしと比べると落ち着いて熟した安定感があるように思えます。 モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼと合わせて頂きたい1本です。