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特殊品种
纯米酒（和之君
利口酒
纯米酒 "和之君 "在特殊的冷冻机中冷冻，以分离水和酒精成分，然后将未稀释的液体成熟并制成 "乔肯"。
酒精含量接近 40%。
其生产过程与清酒几乎相同，但在法律上不能被称为清酒，而被称为利口酒。
作为一个一直喜欢纯威士忌或加冰威士忌的人，我觉得这种味道很熟悉。
我有幸见到了[特制冰柜]的设计者，他推荐我买两瓶。
佤族没有醇香。
纯米清酒特有的酸度和令人愉悦的辛辣味，以及大米的醇香。我最近一直在喝高度精酿的果味清酒，因此很久没有喝过的纯米酒的味道给我留下了深刻印象。
清酒酿造
日语>中文