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Daishinshu純米吟醸
酒られない止まらない
最初はメロン系の香りがきて、あとからりんご系の香り。 含み香が甘い感じだけれども、味自体は決して甘い方ではない。 後味にすこし苦味があってそれが逆に飲みやすさにつながってます。 繊細な料理に向いてます。