新舘幸樹
我从去年 7 月开始成为店主。
我很期待今年的活动。
瓶子很快就打开了。和往常一样，这是一款来自酒商的庞克酒。
首先是香气。香气并没有我想象的那么浓郁。因为是纯米，所以不是这样的。我把它放进嘴里，心想'嗯，这是纯米，所以不是这样的'。首先，你会惊讶于从未感受过的清新口感。然后是口感上的巨大变化。
与以往浓郁、甘甜、多汁的口感不同，甜味被抑制，酸味明显。从中段到后半段，苦味袭来，然后消失。
这对迄今为止一直喜爱它的人来说是个不小的冲击。
简而言之，我们已经适应了这种趋势。就我个人而言，我更喜欢它以前的样子。不过，刚开瓶就给人一种很硬的感觉，所以我想慢慢品尝。
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