さけのわ
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hachi
秋鹿
ひや
純米
生貯蔵酒
秋鹿酒造
大阪府
2021年8月26日 15:44
May 6, 2024
家飲み部
71
hachi
初大阪酒は秋鹿🍶 穏やかでスッキリとした香りだけど、仄かに甘さも感じる。 味わいは、まろやかな旨味とスッキリとした酸が効いていてキレが良い😊 後口に微かな苦味と特徴的な香りがあるけど、食事しながらだとあまり気にならない。 冷蔵庫から出したてより、少し置いてからのが纏まりよく好み👍 手巻き寿司と共に美味しくいただきました🙏 ご馳走様でした! 酒米:山田錦 精米歩合:70% 酵母:901号(※) 度数:15度 日本酒度:+5(※) 酸度:2.3(※) ※ラベルに無い為、web上での参考値。 使用酒器:ガラス製 ぐい呑