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它看起来几乎是透明的，带着一丝颜色。然而，当你把它送入口中时，"nigorigo"（涓涓细流）轻轻地为它增添了一丝醇香。给人的第一印象是口感饱满，米饭的鲜味清晰可辨。不过，它并不厚重，而是非常平衡、清澈和优雅。
兵库县东条特A地区的山田锦米饭的劲道与细腻并存，口感深沉而饱满。听到 "绪方美 "这个词，您会联想到甜味，但这款酒的甜味略带尖锐感，让人百喝不厌。
它既有新酒的清爽，又有侠客的核心味道。它没有任何华而不实之处，却能悄无声息地传递出精心酿造的气息。这是一款让人想在用餐时慢慢品尝的深层美味清酒。
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