Haginotsuyu純米大吟醸 高島市産短稈渡船〈いつとせ〉
くま吉
在丰前市 JR 宇治岛站附近的一家酒铺购买。
据说是用山田锦的祖先--一种叫做 "短梗船 "的古老大米酿造的。
(开瓶即饮）。
冷饮。
略带浑浊的白色。
香气微弱，类似天竹。
入口甘甜，有刺痛感。
之后干燥感蔓延。
口感饱满浓郁，回味略长。
加温至温热
带有甜香和酒精的辛辣味。
入口后，甜味不变，但干燥感更强。
加热
酒精的膻味大大减弱。
干燥感减弱，变得更容易饮用。
由于甜味不变，它比冷的或温的更美味。
我们尝试过在任何温度下与生鱼片和奶酪搭配饮用，但与热清酒和奶酪搭配饮用效果最佳。
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