うぴょん（豊盃こそ至高）
使用的大米：Hanabukiyuki
抛光比例 55
酒精含量 16%。
冬天快到了。每年这个时候，这里或那里都会酿造出新的清酒并投放市场。这次推出的是大家都喜欢的田竹山海！这是首次酿造特别纯米清酒，但会是这样吗？让我们拭目以待！
香气温和，甜度适中。是否有淡淡的苹果果香？微甜、柔和的酿造水。当然有苹果的甜味，也有乳酸味，非常优雅丰富！似乎有一种与 "竹叶青 "相同的光泽。它是如此的优雅和浓郁，但最后又有一种尖锐感，就像标准的特制纯米一样。真是美味可口！Tasake 的 Yamahai 是最好的！最近开始使用青森县产乳酸菌酿造的山海和并桥，在所有酿酒厂中都太美味了！很多人都称赞田竹的山海是热酒，所以我也试了试！于是我就试了一下！
什么？像杏仁一样的芳香！加入后，苹果的果甜味比以前更加浓郁，浓郁的鲜味也更加强烈！我特别喜欢这种坚果香味。我特别喜欢这种坚果的香味。也谢谢你今晚的美食！
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