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Rokujuyoshu純米酒 山田錦純米
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家飲み部
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andrew.ishikawa
购买日期 21.05.13 开幕日期 21.05.31 太阳 颜色 透明,略带淡黄色调 芳香 有水果和乳酸的香气,尽管它没有经过巴氏消毒。 香气:酸奶般的乳酸味变得更浓。 味道 攻击 没有刺痛或酒精的感觉,但有一个坚定的味道特征。 甜度 大米的甜度 酸味 像酸奶一样的酸味 鲜味 米饭的味道很浓。 苦味 它有一种苦味,就像固体苦味巧克力。 酒精:无 有点老了 与之搭配的食物 鲷鱼饭★★★★★ 腌制鲷鱼★★★★★ 烤过的新鲜洋葱★★★★☆ 腌制黄瓜一块 ★★☆☆☆ 茄子刺身★★☆☆。 坚硬的苦味与清淡的鱼肉很搭配。甜味和酸味也很强,所以它与蔬菜很协调。 坎扎克(约60℃)。 苦涩的味道已经变得有些醇厚。我不认为性格上有什么大的变化。 印象:甜度和酸度的攻击力很强,如果你的冰箱里有空间,冰镇一下可能会不错。但我想看看这种苦味随着年龄的增长会有什么变化!"。 未来:放置在室温下
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