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飞奔 INFINITY∞2025
说 "没有神仙酒，就喝飞润 INFINITY "很奇怪，但这款 "2025 "却与神仙酒颇为相似。
据酿酒师介绍，本应在母液中完成作用的乳酸菌意外存活到了酵母中，继续进行乳酸发酵，其特点确实是乳酸香味非常浓郁。
入口后，柑橘和酸奶般的酸甜口感令人愉悦，最后还带有相当强烈的苦味。
当然，与 Niimasa 相似是不够的，其他酿酒厂也没有必要以 Niimasa 的口味为目标，但有趣的是，虽然是巧合，但却如此相似。由于没有木桶，酸度较强，因此与新政的相似度约为 80%。12% 的低酒精含量可能也是一个因素。
非常美味，喝起来很有趣。
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