おんだ
在家里喝。
我很担心是否能感觉到区别，但今天我试了一下 6 号酵母（Shinsei 酵母）和 7 号酵母（Masumi 酵母）的区别。
我们吃了烤鸡肉串、鲣鱼榻榻米、马鲛鱼榻榻米、寿司卷和菠菜 namul。
第一道是一杯 6 号酵母，6 号酵母的酸味和 7 号酵母的甜味都因鲜味而更加浓郁。
如果在吃完鲣鱼卷（葱、姜、蒜）后再吃，6 号的酸味会冲淡鲣鱼卷的酸味，提升口感。
接下来的寿司卷与这两道菜相得益彰。
马鲛鱼卷，6 号酵母是更好的选择。
对于烤鸡肉串，7 号酵母增强了甜味，增加了鲜味。
最后，在菠菜 namul 中，我们可以看到两种酵母的特点，最终胜出的是...
两种酵母都味道十足。
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