nenemu
岩手清酒
村佐久纯米吟酿未过滤原宿葛玉标签
去年，我第一次喝到村佐久，被它的美味所震撼。前不久，社交网站上有人说 Murasakiu 比 Jyushiyo 更好。它是一种活性尼哥利清酒。Murasakiu 使用的酵母是岩手自产的 Giovanni no Yume，但我认为它与山形酵母相似，酸度较低。口感带有轻微的碳酸气，使甜味变得清爽。有相当多的黑酒糟。它就像是富士英子白洋酒的清爽版。我觉得它与浦里 Nigori 很相似。总之，我喜欢这种味道。我想明年再喝一次。
喜欢程度 10/10
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