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大番純米吟醸
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82虎
在爱媛县的清酒饮用比较中,第二好的清酒是来自宇和岛桑园市。昨天,尽管有宇和岛的鲷鱼饭,但我们没有与宇和岛的清酒搭配,所以我们在这里弥补了这一点?外观略微发亮,有轻微的山吹色光泽。像其他纯米杜松子酒一样,我的印象是它会有香味和果味,不那么像纯米杜松子酒,但它就像被人从不同方向打了一拳。芳香的草药?或略带坚果的香气,但有俊美的丰富性。爱媛自己的酒米品种Shizuku Ehime,是爱媛的统一品牌。它的特点是味美和柔和的清酒质量,但与其他酿酒厂不同,我感觉到了强烈的个性。清酒水平-1。
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