ごう
大国正宗特制纯米酒。
冷清酒中散发出相对浓郁的甜味和谷物香气,舌面口感顺滑但略显粘稠。口感继续保持着淡淡的苦味成熟度,具有良好的鲜味和适度的甜味。
从中段口感开始,苦味依然存在,但甜味被隐藏起来,苦味浮现。
在室温下,鲜味和清香变得更加明显,而在人的皮肤上,酸度、鲜味和苦味变得更加明显。
热饮时,香气变得更加低沉,开始出现轻微的碱味,杯口处的酸味和苦味更加明显。
摄氏 45 度时,酸味更加明显,摄氏 38 度时,酸味变得柔和。
稍加调味后,口感醇厚甘甜。
就我个人而言,我更喜欢它的温热口感,而不是过热口感,但我觉得它是一款范围非常广泛的好酒。
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