新丸子屋
它是一种超越了烧酒、gari 和茶的清酒,与鱼类搭配在一起,更是一种极致美味。
在品尝鱼肉时,清酒会带来氨基酸的新协同作用,让人垂涎欲滴。他们追求的不是尖锐和辛辣,而是充满风味和尖锐感的清酒。
清酒米:麴米:Yamadanishiki,掛米:Miyamanishiki,碾米率 58%,酵母未公开。
冰镇后饮用✨✨。
酸度和苦味平衡得很好,清脆爽口,恰到好处的尖锐感让人容易入口👍。
口感柔和,但在口中有一种微妙的吟酿香气,过一会儿就能尝到鲜味😆。
我用它搭配了骏马香生鱼片和马鲛鱼生鱼片!
这是一款适合搭配生鱼片的清酒,因此非常适合作为餐中酒🤤。
这款酒不仅适合鱼类,还适合搭配各种食物✨✨。
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