うまからHiraizumi特別本醸造 山廃本仕込HiraizumihonpoAkita2023/11/6 21:27:3021うまから抛光比例 60%，酒精 15%。 大米使用 100% 清酒大米 清酒度 +3.0，酸度 1.6 酒精含量 酒色 微黄 香气 浓郁的米香 口感 口感正常，甜味迅速消退，酸味稍后出现。 甜味是淡淡的大米甜味，酸味很淡，但乳酸味很强。 苦味略带酒精苦味。 回味 尖锐感强 介于古典与现代之间 酸度是最强烈的，但淡淡的酸味使其易饮且平衡。日语>中文
