akikoda3
Jikin Junmai Ginjo Tojo Yamadanishiki
评分 4.5-4.6
使用的大米：兵库县三木市东城町特别 A 区的 Yamadanishiki。
碾米率：50%，清酒度：±0，酸度：1.6，酒精含量：16%。
2015 酿造年度首酿（限量一罐），采用兵库县三木市东城特 A 区山田锦的 50%碾米，符合大吟酿标准。山田锦由多个地区和农户生产。它采用最高品质的合同栽培山田敷酿造。它的特点是甜度和酸度都很好，具有透明感、柔和圆润感和凝聚感。山田锦的甜味和鲜味以一种相当轻盈和优雅的方式发展。酸度适中，略带清新。余味略带清爽，作为中餐酒，余味中的苦涩酸味是平衡的。
日语>中文