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KamokinshuAnother K 純米大吟醸 ワイン樽貯蔵純米大吟醸
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家飲み部
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Miki
加茂金秀又一K纯米大吟酿酒桶存储 UTAGE的战利品,我已经买了两瓶,所以我把剩下的都打开了*。 早上我喝了Sentori Otoko no Kakure,感觉想喝西式清酒,于是我打开了一瓶这个*。 颜色是淡粉色的,酒桶里的颜料也被转移了。 香气是一种淡淡的红枣香味。 质地如丝,纯米大吟酿的整洁度与酒桶的香气和酸度之间的平衡非常好*。 它也不是很像清酒。 之前我用桶装水、炒大眼金枪鱼、烟熏奶酪和70%黑巧克力试过,烟熏奶酪和黑巧克力的效果不错。 这一次,1)意大利熏火腿配大量橄榄油,2)凤尾鱼蛋黄酱和蔬菜条,3)意大利熏火腿和芝麻菜沙拉,4)意大利面配genovese酱,5)99%黑巧克力。 导致。 (1) 橄榄的香气和咸味相得益彰 (二) 太咸了,不匹配 (意大利香肠的咸味与芝麻菜的苦味相配。 (4) 吉诺维斯的味道太浓,抵消了味道。 (5) 苦味巧克力与之相配,很好*。 加茂-金秀的新尝试非常好*。
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tkmts
晚上好,Miki。 我喜欢卡莫-金海德。 这与枪管相比如何? 从颜色上看,它似乎有一种强烈的桶状感觉🍷。
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Miki
早上好,tkmts!伊米桶的味道完全是烟熏味,而Another K则有一种红酒的香味,与Quercus的香味不同。香气转移适度,不强*。
日语>中文