いしどう

Haneya大吟醸

Fumigiku ShuzoToyama

2020/4/5 06:04:59

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いしどう

穏やかな香り、上品な甘さと酸味、どれかが突出しないようにバランスを取るアル添の技。楽器、磯自慢と並び、アル添の良さを教えてくれる落ち着きのあるお酒でした。続けて煌火も吞みましたが、華やかさが対照的で、乾杯は煌火の方が良さそうですね。いずれにせよ海の幸との相性はバッチリでしたし、今度はプリズムを吞んでみたいです。