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美冨久コールド　ミフク純米吟醸
美冨久酒造滋賀県
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まっく半年の汚れを流す意味で飲む「夏越しの酒」。15度の低め。ライチ系の香りから入ってほんのり残る甘味にぬける水飴のようなラムネ系のフルーティライト酒。きりっと冷やして、トマト🍅を刻んでつゆにいれたそうめんやピリッと山椒の効いた鰻なんかと合わせて飲みたい。