寿梨庵
当我注意到新泻县有 99 个 CI 时，我正在考虑下一步该做什么，结果在庞须馆看到了 👀。
新泻县有两家酿酒厂，一家是新泻名庄（Chojamori、Echino Kanchubai、Taizen、N-888 等），另一家是这家高野井酿酒厂（Takanoi、Echino Hatsubai、Tatomo、Itano 等）。这些都是比较大的酿酒厂，但据我所知，虽然有 Yamahai，但好像还没有 Namahashi（清酒）酿酒厂。
与酒标一样，这款酒呈淡黄色，有淡淡的菠萝香味，还带有一丝清酒酵母的味道。喝的时候，会有轻微的甜瓜般的果香，清酒酵母的酸味在白酵母的作用下得到了强烈的体现。
给人的印象是，这确实是一款清淡、干爽的新泻清酒。它有足够的清爽感，但口感过于清淡...
另一个吸引我的地方是，这是一款非常细腻的清酒。根据温度的不同，我担心会有糠麸般的香气🤕。
我建议冷藏或室温下饮用🤔。
我说了很多，但我都喝光了，没有尝试加热😆。
另外，还有一点更重要的🐍。
我想这是一种新酒，如果 "Taka-noi "是"-neu"✨，那就太酷了。
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3KAN4ON
晚上好，Jurian 😃。
祝贺您在新泻县签到 100 次🎈㊗️。
我知道在哪里可以买到高井修造的 Tatomo 和 Iyono，但我从未见过这个牌子，不过我会去找：☺️
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寿梨庵
感谢 3KAN4ON, 🙇♂️
商店介绍说限量 1000 件。
可能还是原型💦。
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