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profile iconうまあじふらい
而今千本錦火入れ純米吟醸
木屋正酒造三重県
家飲み部
90
うまあじふらい年始の抽選でたまたま当たった而今感謝。 香りは桃？リンゴ？？っぽい香りも感じられる 温度帯が少し上がるとパイナップルっぽい。 少しガス感、華やかな香りがブワァっと広がる ジューシーな甘味酸味が堪りません。 甘味酸味のバランスは苺に近いかも〜 全てを支えるような、じんわりとした旨味が広がっていく。 最後に僅かな苦味は感じるがアルコール感がないし、而今はキレが凄い。 飲んですぐにウマァ🥰…となる酒は最高ですね。