アラジン
这种概念酒由位于大阪府片野市敷部的山野清酒厂作为挑战酒向有限的经销商分销。
第一个产品是用协会7号酵母（Masumi酵母）酿造的15%酒精含量的清酒，该酵母来自冈山县种植的大町大米，抛光至55%。
它的酒度为-10，含糖量高，等等，酸度为1.9，氨基酸度为1.3，这种状态似乎具有一定的酸度。
该标签是现代和时尚的葡萄酒风格。
它是冷饮。
香气很浓，虽然我不认为这是因为标签的原因。它有一种令人愉快的琴酒香气，甜度和酸度和谐，就像霞多丽或长相思一样。
外观很清晰。
在口中，它的质地非常光滑，口感清新，甜味和酸味和谐，让人联想到白葡萄酒，柔和地散开，迅速退去，留下一股酸味，在后口中消失，留下轻微的酒曲酸味，是清酒的典型风味。
如果你闭着眼睛喝，你可能会误以为是白葡萄酒，直到你感到回味无穷。如果你闭着眼睛喝，你可能会误以为这是一种多汁、清爽的清酒。
据说开瓶后多汁度会逐渐增加，所以我会享受一段时间的变化。
时尚和美味!
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アラジン
两天后检查了随时间变化的情况。香气中有一种清爽的己酸乙酯的香味，这是比较典型的清酒的香味。在口感上，酸度退去，更甜美的果味多汁的感觉扑面而来，还有日本清酒特有的清爽的酒精回味!
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