Okunoto no shiragiku純米吟醸（湯川酒造代行醸造）
じじ
白富士清酒酿造厂位于石川县轮岛市。能登半岛地震造成了严重破坏，但酒米安然无恙，因此木曾的汤川酿酒厂保管了酒米，并代表酿酒厂酿造清酒。这款酒是石川与长野相遇的产物，与白富士清酒酿造厂合作酿造。
我们比较了冷藏和室温下的口感，感觉在室温下更能品尝到这款酒丰富的酸味和鲜味。这是一种慢开型清酒。
米：64% 五百万石、36% 山田锦。
抛光比例：55%。
酒精含量：15%。
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