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Akizuka Golden Combi Jieida Omachi & Yamadanishiki 未过滤名酒
评分 4.4-4.5
用米：麴米：大町，酒米：山田锦，碾米率：70%，酵母：Kyokai No.7，清酒度：+8，酸度：2.5，氨基酸度：1.3，酒精：17%。
这款特殊的秋香酒是大町（Omachi）和山田锦（Yamada Nishiki）的组合，在酿酒厂自己的田地里种植，不使用杀虫剂或化肥。淡淡的果香，口感清爽。丰富的鲜味逐渐膨胀，形成醇厚的口感，而淡淡的酸味则营造出精致的体积感。
65° 设置。Omachi 和 Yamada-Nishiki 的鲜味膨胀，带有淡淡的甜味和鲜味。酸味交汇，沁人心脾。口感均衡。
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