酔生夢死
使用的大米：丰之木
抛光率90
酵母 没有添加酵母
清酒酵母：纳摩酵母
酿酒程度
酒精含量16.5%。
注：虽然乍一看，这款清酒似乎与全年的纯米源酒相同，但实际上它的碾米率为90%。通常情况下，比例是80%，所以这是一个更积极的酒。
稻米是在我们自己的田地里和由合同农民种植的，不使用任何杀虫剂或化学肥料，并按照详细的规则进行耕种。
第一种肥料必须是由稻草、稻壳和米糠制成的堆肥或沼气堆肥。
主要的肥料必须是有机肥料。出穗后不应该再施肥。
不使用任何杀虫剂，除草要用手或米轮进行。
不使用任何杀虫剂，除草要用手或米轮进行。
油炸鳕鱼肝
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