ふもっふ
新規の酒屋さんを開拓してみました。
岐阜の酒は地元であまり見ないので購入。
酒米のひだほまれも初ですね。
店主さんのメモにワイングラスでどうぞとあった通り、メロン系のとても良い香味。
最初はジューシーな甘み酸味がジュワッと来ます。
途中の旨みも骨太で、最後はやや苦味もありますね。
濃厚な割に、後口はスッキリしますね。
結構緩急があるタイプかと。
山形の「十水」を辛口寄りにしたような印象。
ひだほまれの香味と苦味は独特なので覚えました(*^^)v
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