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Shotoku純米吟醸淡麗辛口
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デューク東郷
一口目にトロみを感じる。なので次に甘味が来るかと思ったら名前の通り辛口。その辺が自分にとってのアンバランスさが面白い。 二杯め。ちくわと合わせてみたらサイコーの相性。ちくわから滲むお出汁を高めてくれるような印象