うまからどぶろく黒どぶSakatahakkoYamagata2023/5/8 21:21:0119うまから抛光率70%，酒精12%。 使用的大米：杜瓦诺萨托 清酒度数-20，酸度2.0左右 酵母：协会10号 过去喝过的清酒 图片最右边的是我买来作为试饮的。 醪液很苦，有强烈的酒精味。 也许发酵过程已经取得进展，含糖量已经消失？ 我也试过其他公司的浊酒，但毕竟再放久一点，发酵过程就有进展了，苦味和酒精味都变浓了。 在刚到的时候购买浊酒可能会更好...... 浊酒是很难的......我学到了很多。日语>中文
