nenemu
宫城县清酒
冬季纯米吟酿酒
这是一款来自宫寒柏的 Nigori 清酒。酒色淡雅如雪，碳酸化程度相当高。
它散发着果香，饮用时酸度很强。随后是 Miyakanumei 特有的甜味和鲜味，最后剩下酸味。与 Miyakanme Ooragarami 相比，较强的碳酸化使其带有酸味。如果放置几天，碳酸味就会消失，酸味也会随之消失。这时，甜味、鲜味和酸味都会变得柔和，口味也会变得温和，成为宫爆鸡丁的典型特征。
这种酒并不容易找到，但我想下次再试试 "春天时光"。
喜欢程度 9/10
日语>中文