キラタソ
今晚，我要再开一瓶，因为它太适合 Collage 💁 了。
双兔 纯米山田锦 65 火 2024BY✨。
瓶子的名字叫田中六十号。名字听起来像田中六十五😆。
口感也有瞬间的酸味，但成熟酒的甜味弥漫开来，我惊讶地发现，原来可以用这样成熟的方式来酿造😲。我认为，比起冷清酒，这种清酒更适合常温或加温后饮用。☺️
事实上，如果稍微加热一下，成熟度就会消失，纯米清酒的米香和酸味就会凸显出来，这绝对是我最喜欢的味道😋。
接下来的几天，我要好好享受氧化和温度的变化 🙌。
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