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Hidakami愛山 瓶囲い純米吟醸
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新舘幸樹
每当我看到 Aizan 的时候,我总是第一个拿起它。 我记得以前见过这种酒,但价格有点高,所以就放弃了。这一次,我太想要它了,于是买了四盒另一种酒。 它无色透明。没有花哨的香气。它有一种平静的米香。现在是我期待的第一口。基本上,这是常见的 Hidakami,但有点酸。 然后是 Aiyama 的甜味。我心想,这就是会山吧?辣味来自酒的中间部分,然后是苦味的支撑。 我认为这是一款通俗易懂的清酒,在通常的日上酒中加入了会山的甜味。评价可能会有分歧。它既不甜美多汁,也不清脆紧致。 对于那些对酿酒厂和大米感兴趣的人来说,这款酒很有意思。 鱼之秀神。这瓶酒改变了我对 "秀神鱼 "的概念。
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