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日高見
平孝酒造宮城県
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WINDY120吟のいろは 純米吟醸。常飲の超辛が切れるので仕入れに行ったら、新しい酒米を使った純米吟醸。これに合わせて、お造りも奮発して黒ムツや金目鯛の入った上品なのを入手。本当に優しい口当たり、加えていつもの辛さ、味わい深さ、苦味もある。アテ奮発して正解だった。