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Tasake Special 纯米清酒 Koshiro Nishiki。
这是 Tasake 新推出的 Koshiro Nishiki 特制纯米清酒的首次尝试!
特殊纯米清酒通常使用花吹酿造,但继 2021 年起每年销售一次的山田錦之后,西田酿造厂重新采用了作为青森县第一种适合清酒酿造的大米而开发、但已停产的越代錦,并精心酿造成特殊纯米清酒。酒标上的紫色标题给人以高贵的印象。
闻起来有苹果的香味,放入口中,虽然是火烧陈酿,但清新的口感让人惊喜,还略带气味。清新、果味浓郁、甘甜,口感饱满。
回味干净利落,酸度优美,苦味宜人。
这款酒具有典型的塔萨凯特制纯米酒的良好平衡,比花福雪酒更清淡,非常适合在这个接近历史上最热天气的时节饮用!
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