marumaruo七田 山田錦 扁平精米 七割五分磨きTenzan ShuzoSaga2025/11/7 11:08:3722marumaruo今天的选择是酒类商店的选择。 扁平碾米 "是当今最流行的碾米方法之一，它能有效地去除蛋白质，即使在相同的碾米比例下，也能产生更清澈、不那么腻的口感。 大米不是碾成圆形，而是根据米粒的形状碾成扁平状，据说这样能有效去除杂味。而且价格也很亲民。 即使碾磨度较低，也有七田特产的轮廓风味。15°C 时的酒精含量比通常要低，因此口感更清淡。清澈干爽。日语>中文
