かっぺ正宗
忙碌了一周后，买了一瓶酒，以示本周又是美好的一周。
来自 Kamerei Shuzo 的干纯米 80！
这种酒被称为酒体丰满！
干爽、尖锐、鲜美、苦涩。
这就是传统清酒给人的印象。其强烈的个性使其有别于时下流行的现代清酒。
这是一款值得您慢慢品尝的清酒。
(因为是方形瓶子，所以要花点时间来评论）。(这是后话了。）
这款清酒并非纯清酒，但它的酒精含量高达 17%，而且经过了两年左右的陈酿，所以给我的印象是喝起来会很累。
当我试着用 "wari-mizuikan "加热它时，它变得更容易喝了，而且我觉得这款酒的优点也凸显出来了。
这是我第一次品尝加热后的清酒，这种喝法非常有趣。
(开瓶后进一步讨论）。
开瓶已经两个月了。它已经变成了多汁的清酒，就像成熟的甜瓜。虽然是在盛夏的室温下保存，但它的口感非常好！
一瓶酒的乐趣就在于你可以面对它的变化。
大家买一瓶如何？
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