akikoda3
上人 纯米高级上等清酒 苏和野一品
上人 纯米大吟酿
评分 4.5
用米:白桦锦,抛光率:49%,酒精含量:17%。
完全采用长野大米酿造的纯米大吟酿,由诹访东寺幸雄(Suwa Toji Yukio Komatsu)掌舵。它在酿酒厂中低温保存,使其具有令人愉悦的吟酿香气和柔和舒展的口感。这是一种作为餐酒饮用也不会腻的清酒。
虽然碾米比例为 50%,但酒香浓郁。清澈爽口,这是上袛酒的典型特征。令人愉悦的吟酿香气,深沉而强劲的口感,以及干清酒的快速锐利感。
是一款非常全面的食用清酒。
虽然是大吟酿,但吟酿酒的香气很淡。适度的香气让人联想到白桃。(甜味让人联想到梨和瓜果)。清淡、醇厚而又清爽干爽。均衡。
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