デビル
品牌名称] 山武酒 DRY
酿酒师] 山之希酒造株式会社（福冈县久留米市北野町）
清酒类型] 日本清酒
大米] 国产大米（未公开品种）
碾米率] 65%。
酒精含量】15%。
清酒杯】直杯。
香气】+1.0（青苹果、一丝香蕉和大米的香气）
外观】晶莹剔透
口感
酒体： 1.5
酸度： 2.0 苹果酸、柠檬酸等
甜度： 1.0
鲜味： 1.5
苦味：1.5 来自酒精
余味：尖锐，很快消失。后半部分有淡淡的苦味和酒精味。
印象：干爽，清淡。
香气不张扬，带着淡淡的果香和大米的沉稳。
设计为 "干型"，甜味内敛，口感清淡均衡，适合入口。
冷藏时，氨基酸的味道并不明显，但随着温度的升高，鲜味会逐渐散发出来。
这是一种与食物一起享用的风格。
大米未公开，但这种含有 65% 的刨花大米的清爽口感很可能就是 Yume Issen。
酒标的古典风格很有意思，因为它在现代酒标和葡萄酒的古典风格之间留出了空隙。
重复评分：2.0
日语>中文