Yuki no Bosha山廃純米 ひやおろし
くるま麩
我们之所以选择清酒，是因为我们认为它可以加热后享用。
这次我们选择的是秋田县 Saiya 酿酒厂生产的清酒，名为 Yukino Kayasha。
秋田县 Saiya 酿酒厂生产的 Yamahai 纯米 Hiyahi Oroshi。
圆润的口感之后是弥漫开来的美妙酸度。
随着酸度的消退，取而代之的是浓郁的鲜味和甜味，令人心旷神怡。
冷饮时，它带有水果的酸甜口感，对我来说，我更喜欢温热时的口感。
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