さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconshitakke
くどき上手Jr.のジューシー辛口　純米大吟醸純米大吟醸生詰酒
亀の井酒造山形県
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
84
shitakkeトロンとした濃甘口！アルコール分が高めだからなのか、ほんの少しビターな気もします。個人的な表現ですが、ラム酒感があります。舌に甘さが残るものの味わいと比べる軽いので好印象でした。酸の感じもあり、それが飲みやすさに繋がっていると思います！ 辛口と感じる面もありますが、口開けの一口目はTHE・甘口と思いました。ラベル裏を見ると、「新たな味が時代を創る　業界の時代を変える」などと意欲的な言葉が。是非とも応援していきたいですね♩