Kab
CWS："Youho "是个大丰收，那么 "Takeyuki "呢？它的规格与我之前喝过的一款纯米吟酿酒非常相似，而且我非常喜欢，所以我就去买了。
第一天天气很冷，而我之前喝过的纯米吟酿酒在任何温度范围内都没问题，所以我就从加热清酒开始。
我从 40°C 开始。香气温和，略带橙色的细微差别，相当多的酒精辛辣味与大米的鲜味一起升腾。45°C 时，辛辣味也是重点，但差别不大。比起 45°C，50°C 更让人放松。虽然是生清酒，但无论在哪个温度范围内都很浓烈。冷却后，甜味会出来，可能适合暖身。
第二天的冷清酒。香气类似甜瓜，带点腻味，喝起来有甜味，带点水果的酸味，像甜瓜或白葡萄，大米的鲜味稍有扩展，变得辛辣爽口。当温度接近室温时，甜味和鲜味会更加明显，但尖锐感会稍弱一些。
这是一款平衡性极佳的干清酒，具有强烈的鲜味、尖锐感和甜味。它可以在任何温度范围内饮用，但接近室温饮用更好。与以前的纯米杜松子酒相比，它的酒气较少，更强调尖锐感而不是鲜味。它仍然是人们喜爱的品牌。
日语>中文