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Tsuchidaシン・ツチダ 完全無添加醸造
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うえぽん
完全不含添加剂的津田清酒酿造厂酿造的产品,在dancyu清酒特辑中出现。 据说它是用江户时代的方法制作的,这与水獭等的方向完全不同。 大米抛光率为90%,清酒是由生酵母制成的,这种新鲜感确实很好。酸味和轻微的清酒酵母味。 我希望越来越多这样的酿酒厂出现。
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