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るみ子の酒30周年記念酒 山廃純米 無農薬山田錦純米山廃
森喜酒造場三重県
25
donkunR3BYでやや寝かせてる。日本酒度+7と辛口。酸度1.7、アミノ酸1.2、やや酸あり。 初印象としては、熟成感かつ乳酸菌飲料の味わい。まろやかで子供が好きそう（飲めないけど）。 燗にすると、まず酸味がツンとくる感じ。ラベル記載のとおり味わいには広がりが感じられる。