berylium_sakaki

KazenomoriALPHA TYPE 3純米原酒無濾過

Yucho ShuzoNara

2015/11/27 10:18:23

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berylium_sakaki

八反錦50の純米大吟醸、火入れだがパストライザーによる低温火入れなので、活性感があり要冷蔵の表記。 うっすらメロンを感じさせながらもくどさなく、八反錦由来のクセも全くない。 甘み、活性、酸味と素晴らしい仕上がりで非の打ち所がない。最高の美酒。