K1wader
该酿酒厂为自己设定了一个罕见的目标，即 "使用自己种植的低农药山田锦，酿造所有自己的纯米清酒，并只在自己的势力范围内销售"，用葡萄酒术语来说，这可以被称为 "庄园"。
参加清酒大赛的纯米大吟酿静心酒
最高品质的 Yamada-Nishiki 磨光至 45%。
纯米大吟酿酒是在低温下慢慢酿造的未精酿清酒，装瓶后挂在酒袋中，只取滴下的部分装瓶。
口感高贵柔和，回味悠长。
山田锦 45% 精酿清酒度数 +7 酸度 1.9 氨基酸 1.1
酒精含量 16%。
日语>中文
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