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Kameizumi純米吟醸 生原酒〈CEL-24〉純米吟醸原酒生酒
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Benefit Station きたの(北野商店)
家飲み部
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Ryu
来自高知县 [龟泉修造]... 龟泉纯米吟酿纳间元祖造 (CEL-24) 纯米吟酿纳间元祖酒,使用广岛县的 50%八幡锦粳米酿造,并使用高知县开发的酵母 CEL-24,这也是酒名中使用的酵母! 打开酒瓶,果香让人联想到菠萝和苹果。 入口后,残留的气体刺激舌尖,随之而来的是多汁的果味甜味,弥漫整个舌头! 清酒的甜度很高,酒精度为 -15,但它与清爽的酸度保持了良好的平衡,使其 "清新、果味浓郁",就像白葡萄酒一样。 纯清酒的酒精含量很低,回味不甜,很容易入口,越喝越上瘾。 标签上只显示了规格,看起来美味得让人无法抗拒......每批清酒的数据变化很大,所以先看数据再预测口味也是一种乐趣... 使用的大米:广岛县 ・・・・ 八谷锦 抛光比例:50%。 使用的酵母:高知酵母 CEL-24 清酒度 -15(非常甜) 酸度:・・・・・1.8 氨基酸度:0.9 酒精含量 - 14%。
日语>中文